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腸道是雞非常重要的器官：既是消化器官，又是免疫器官。如果腸道出了問題，不僅會影響雞的健康狀況，也會影響蛋雞的生產(chǎn)性能，自然也會影響?zhàn)B殖效益，所以說“養(yǎng)雞就是養(yǎng)腸道”。在實際生產(chǎn)中，腸道問題非常普遍，腸道問題有哪些危害？都是哪些原因?qū)е铝四c道問題？又該如何防控呢？
先來看看腸道對雞來說到底有多重要。首先，腸道是雞最重要的消化器官。雞與哺乳動物相比，口腔內(nèi)無牙齒也不分泌唾液，嗉囊只是食物暫時儲存及軟化的場所，腺胃分泌的胃液也很有限，肌胃有一定的哺乳動物牙齒的功能也只是磨碎食物，而口腔和胃等幾乎沒有對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能。
所以，對雞來說，腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收之重要性，比哺乳動物更顯重要。據(jù)研究，雞對食物的消化活動有80%以上在腸道內(nèi)完成，99%的營養(yǎng)物質(zhì)都要通過腸道來吸收。
同時，腸道又是雞最大的免疫器官，雞的腸道黏膜與皮膚、呼吸道黏膜等共同組成了機體抵抗外界異物（微生物、灰塵等）入侵的第一道防線，更是有60—70%的免疫細胞都位于腸道內(nèi)，所以腸道對機體的免疫力與抗病力都是舉足輕重的，有人說：禽病防控，要從“腸”計議。另外，雞體80%以上的毒素、代謝物要靠腸道排出體外。
如上所述，腸道對雞來說是非常重要器官，所以一旦腸道健康狀況出現(xiàn)問題，對雞的影響也是巨大的，幾乎所有的生命與生產(chǎn)活動都會受到影響，大部分疾病也都跟腸道問題有直接或間接的關(guān)系，如：雛雞青年雞生長發(fā)育緩慢（體重等指標不達標）；產(chǎn)蛋雞開產(chǎn)推遲，或高峰爬坡時產(chǎn)蛋率上升緩慢甚至停滯；產(chǎn)蛋率波動或不明原因下降；
蛋重偏輕；蛋殼顏色變淺發(fā)白，破損率較高；蛋黃顏色變淺，蛋清變稀；采食量增加；易導(dǎo)致啄肛、啄羽等啄癖，包括掉毛；易出現(xiàn)癱雞；頑固性腹瀉、過料，飼料轉(zhuǎn)化率降低，飼料報酬降低；免疫力低下，易發(fā)各種疾病而且遷延不愈；免疫應(yīng)答較差，疫苗免疫特別是飲水免疫的效果差、抗體下降快；死淘率較高等等。
那么，有哪些因素會影響到腸道的健康呢？影響腸道健康的因素有很多，我們先從“入口”的問題說起。
俗話說“病從口入”，腸道疾病更是如此。簡單的說，就是水和食物的問題。
水是生命之源，也是最重要的營養(yǎng)素。如果雞飲用的水出了問題，最先影響的就是腸道健康。蛋雞對水質(zhì)的要求是非常高的，有些要求甚至要高于人。如果水中的氯化物、鈉鉀超標（特別是沿海、鹽堿地等地區(qū)），雞飲水量劇增會使腸粘膜受損、脫落而引發(fā)腸道疾病。
水中鎂、氟、鉛等物質(zhì)超標也會損傷腸道；水中沙門氏菌、大腸桿菌、霉菌及其毒素等超標更會引發(fā)腸道疾病。水箱、水管等供水設(shè)備不經(jīng)常清洗、消毒處理的話，設(shè)備內(nèi)壁會形成溶菌膜，就會向水中釋放各種毒素和致病菌，同樣也會造成腸道疾病。
飼料原料中的有害物質(zhì)、致病微生物也會影響腸道健康。玉米、麩皮等原料中的霉菌毒素，進入雞體內(nèi)首先損傷的就是包括腸道在內(nèi)的消化道，除了能直接損傷腸粘膜破壞其完整性外，也能誘發(fā)魏氏梭菌（壞死性腸炎的致病菌）、大腸桿菌等有害菌所致的各種疾病。
棉粕等雜粕中含有多種毒素（如棉酚等）和抗營養(yǎng)因子，如果不經(jīng)減除處理就飼喂動物會造成腸道問題。劣質(zhì)的魚粉、肉骨粉、血粉、貝殼粉等動物源性原料含有毒素和沙門氏菌等致病菌，會引發(fā)腸道疾病。石粉中鎂、重金屬等物質(zhì)超標會損傷腸道，另外初產(chǎn)蛋雞飼料如果石粉添加速度過快會造成頑固性腹瀉。
如果飼料營養(yǎng)供給不合理也會影響腸道健康。如長期缺乏維生素A等會破壞腸粘膜的完整性，也會引發(fā)致病因子入侵、繁殖。長期飼喂難消化的飼料原料如小麥、新玉米等，包括長期飼喂高蛋白日糧，都會加重腸道的負擔(dān)而造成腸道問題。
如果雞舍環(huán)境不佳特別是衛(wèi)生條件差、濕度過高等，雞容易感染絳蟲、蛔蟲、球蟲等寄生蟲。這些寄生蟲除了直接破壞腸粘膜外，還能誘發(fā)壞死性腸炎等腸道疾病。近年，雞群出現(xiàn)拉紅黃色黏糞、過料等癥狀的情況非常普遍，且有愈演愈烈之勢，最重要的原因就是由小腸球蟲、絳蟲及霉菌毒素誘發(fā)壞死性腸炎所致。
腸道菌群失衡會嚴重影響腸道健康狀況。大家都知道，腸道內(nèi)有大量的微生物，絕大部分為能幫助腸道消化的有益菌，也有部分有害菌，正常情況下有益菌占有絕對優(yōu)勢，和有害菌處于一個平衡狀態(tài)。但如果腸道菌群失衡，有害菌占上峰，不僅消化活動大受影響更會導(dǎo)致各種疾病。
導(dǎo)致菌群失衡的因素也很多，上面說的因素導(dǎo)致的腸粘膜損傷，使腸道有害菌迅速生長繁殖；高溫導(dǎo)致飲水量劇增也會使菌群失衡；濫用抗菌藥物，特別是廣譜性抗菌藥能殺滅有害菌、有益菌，但有害菌群恢復(fù)更快而導(dǎo)致其占優(yōu)勢等等。
許多應(yīng)激因素都可以改變家禽腸道環(huán)境、影響家禽腸道的完整性，如抓雞、運輸、擁擠、環(huán)境改變等。某些疾病除了損傷其他器官外，也能損傷腸道，如流感、新城疫等；雛雞因為營養(yǎng)供給不良、疾病、密度過大等因素導(dǎo)致腸道發(fā)育不良，也會造成各種腸道問題。
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