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近年來，我國各地食藥監(jiān)部門開展的蛋類產(chǎn)品抽檢中，多批次雞蛋被檢出含有違規(guī)獸藥 ，氟苯尼考、恩諾沙星、環(huán)丙沙星成了藥殘的“重災(zāi)區(qū)”。
由此可見，人們食品安全意識越來越高，藥殘問題這兩年國家越來越重視，而雞蛋藥殘檢查，這兩年各省都有抓典型，以達(dá)到以儆效尤的目的：
2018年8月7日，湖北浠水縣，何某某因在5月18日至20日期間，連續(xù)三天對其1500只病雞使用了“舒氟清氟苯尼考粉”，被食藥監(jiān)局檢測出藥殘，被以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪刑事拘留。
2018年4月，莊河某禽業(yè)養(yǎng)殖中心因其生產(chǎn)雞蛋被查出有“氟苯尼考”藥物殘留，最終，蛋雞養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人尹某某被依法判處有期徒刑七個月，并處罰金人民幣3000元，上繳國庫。
2017年7月5日，南陽市李某養(yǎng)雞場、張某養(yǎng)雞場的蛋雞，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處李某有期徒刑一年、緩刑一年六個月，并處罰金8000元，判處張某拘役六個月、并處罰金5000元。
雪上加霜的是，據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《對十三屆全國人大一次會議第6369號建議的答復(fù)》獲悉，從2018年9月1日起，全面執(zhí)行雞蛋追溯！
這預(yù)示著國家對食品安全問題越來越重視，也表明后期雞蛋抽檢的次數(shù)將越來越頻繁、越來越規(guī)范，越來越嚴(yán)格！
這對養(yǎng)雞人和蛋商來說都是一個巨大考驗——將要為自己出售的每一枚雞蛋安全性負(fù)責(zé)!
為了避免被檢出藥殘，養(yǎng)殖戶最好的方法是不用禁藥，找抗生素替代藥品使用，或更注重雞群日常保健，避免雞群發(fā)病。
益母卵康
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