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在生命早期，雛雞的自我代謝調(diào)節(jié)能力很差，不能控制體溫。因此，雞雛主要通過(guò)環(huán)境溫度維持最佳體溫。如果室溫降低，雛雞的體溫也會(huì)降低。同樣，如果室溫增加，雛雞的體溫也會(huì)增加。這個(gè)階段過(guò)冷或者過(guò)熱都會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)不佳，飼料轉(zhuǎn)化率不理想，疾病感染率增加。正確的育雛必須保持雛雞合適的體溫防止雞出現(xiàn)過(guò)冷或者過(guò)熱現(xiàn)象。研究表明雛雞在12-14日齡開始具備自我調(diào)節(jié)體溫的能力。如果體溫增減1℃，該階段仔雞很容易產(chǎn)生應(yīng)激。而一旦體溫改變，雞會(huì)嘗試通過(guò)代謝補(bǔ)償，但這也意味著對(duì)生長(zhǎng)性能產(chǎn)生負(fù)作用。日齡雛雞的體溫大約是39℃，日齡體溫是41.1℃，15成年雞的體溫也是41.1℃。溫度過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致雞死亡，但有時(shí)過(guò)冷過(guò)熱環(huán)境對(duì)仔雞有害不會(huì)使其致死。雖然仔雞比成年雞更能忍耐高溫，但較長(zhǎng)時(shí)間的高溫會(huì)使死亡率增加且對(duì)生產(chǎn)性能不利。
由于雛雞有過(guò)熱現(xiàn)象，傳統(tǒng)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并不能總是將體弱的雛雞揀選出來(lái)。過(guò)熱的雛雞，其孵化時(shí)間早于正常孵化時(shí)間，通常體型較小、身體虛弱，更容易受到病菌感染，同時(shí)還容易出現(xiàn)其他許多健康問(wèn)題。
可按照以下特征正確評(píng)估雛雞是否有過(guò)熱情況：
顏色和體力
健康的雛雞應(yīng)為明亮的黃色。過(guò)熱的雛雞未吸收足夠的卵黃，顏色偏白。同時(shí)，健康的雛雞應(yīng)充滿活力，并能夠立即站立。如果將它放在地面上，能夠在幾秒內(nèi)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。
卵黃占體重比（YFBM）
過(guò)熱的雛雞體型較小，卵黃吸收較少所以卵黃囊顯得很大。嚴(yán)重的情況是，卵黃吸收越差，臍部越不容易愈合。雛雞出生后，由于需要把卵黃用作為營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源，因此會(huì)留下一些卵黃。此時(shí)卵黃吸收的較快，隨后轉(zhuǎn)化成養(yǎng)分/水分。如果卵黃過(guò)多，活體雛雞的體重越輕，標(biāo)志著該雛雞體質(zhì)較虛弱。
雛雞爪桿長(zhǎng)度
由于過(guò)熱雛雞孵化期間將可用蛋白用作為能量源，而不是用于肌肉發(fā)育，因此體型較小。當(dāng)雛雞的小腿長(zhǎng)度低于既定目標(biāo)時(shí)，尤為明顯。
羽毛發(fā)育
健康的羽毛發(fā)育意味著雛雞孵化期間發(fā)育良好。雛雞出殼后，羽毛看上去應(yīng)干燥、松軟。但是，翅膀羽毛發(fā)育過(guò)度意味著過(guò)早出殼,更像是過(guò)熱現(xiàn)象,原因是在出雛籃里呆的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
疾病控制
胚胎過(guò)熱的其中一個(gè)后果是更易于感染大腸桿菌。大腸桿菌預(yù)防措施包括孵化場(chǎng)、孵化蛋保持良好的衛(wèi)生。受污染的孵化蛋殘?jiān)头趸瘓?chǎng)的雞胚絨毛是細(xì)菌感染的主要來(lái)源。此外，嚴(yán)格遵循廢物處置衛(wèi)生準(zhǔn)則也是至關(guān)重要的。正確地對(duì)出雛盤進(jìn)行消毒能殺滅細(xì)菌，預(yù)防大腸桿菌。
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