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由于新鮮雞肉的運(yùn)輸儲(chǔ)存出現(xiàn)重大差錯(cuò),英國(guó)全國(guó)870多家肯德基門店中一度超過(guò)700家受到影響,被迫暫時(shí)關(guān)門停業(yè)。這引發(fā)了愛(ài)“吃雞”的英國(guó)人的熱議。
從上周五(16日)開(kāi)始,正當(dāng)中國(guó)人歡天喜地迎接春節(jié)假期時(shí),萬(wàn)里之外的英國(guó)人卻因?yàn)椤笆澄锒倘薄痹诎l(fā)愁。
原來(lái)由于新鮮雞肉的運(yùn)輸儲(chǔ)存出現(xiàn)重大差錯(cuò),英國(guó)全國(guó)870多家肯德基門店中一度超過(guò)700家受到影響,被迫暫時(shí)關(guān)門停業(yè)。
熱愛(ài)“吃雞”的英國(guó)人這下不干了。
有孩子在BBC的鏡頭前“控訴”,肯德基關(guān)門讓她“又氣又傷心,又餓又難過(guò)”。
還有人在網(wǎng)上發(fā)出警察帶走一位“麥當(dāng)勞叔叔”扮演者的照片,戲稱“肯德基關(guān)門的罪魁禍?zhǔn)滓驯粨醌@”。
上圖為肯德基門店貼出停業(yè)通知
小編注意到,作為人口僅6200萬(wàn)的國(guó)家,英國(guó)是全球第五大雞肉消費(fèi)國(guó),每天光是肯德基一家在英國(guó)就要賣出200萬(wàn)個(gè)雞塊。對(duì)于肯德基來(lái)說(shuō),這次大面積門店關(guān)停造成的損失高達(dá)每天100萬(wàn)英鎊(約合人民幣885萬(wàn)元)。
截至北京時(shí)間21日,英國(guó)大約還有400家肯德基門店尚未恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。
上圖為英國(guó)一位名叫尼爾·班南(個(gè)人資料認(rèn)證為養(yǎng)雞場(chǎng)農(nóng)民)的網(wǎng)友表示:面對(duì)雞肉供應(yīng)短缺的危機(jī),考慮到退歐之后歐盟國(guó)家的雞肉不容易出口到英國(guó),應(yīng)該未雨綢繆,積極從中國(guó)進(jìn)口雞肉。
這是否意味著中國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的機(jī)會(huì)來(lái)了呢?
自從2004年,經(jīng)過(guò)H7N9疫情和成本快速上漲等因素,中國(guó)雞肉行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期,雖增長(zhǎng)有所減緩,但是增長(zhǎng)趨勢(shì)依舊。
根據(jù)下圖不難看出,我國(guó)雞肉產(chǎn)量一直保持的穩(wěn)定走勢(shì)。
數(shù)據(jù)來(lái)源:USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院
國(guó)內(nèi)雞肉消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊
我國(guó)的雞肉消費(fèi)總量排名世界第二,但人均消費(fèi)量相比其他雞肉消費(fèi)大國(guó)有明顯差距,中國(guó)人均雞肉消費(fèi)量每年僅10公斤左右,美國(guó)、巴西等人均雞肉消費(fèi)超過(guò)每年40公斤,我國(guó)仍有較大上升空間。
數(shù)據(jù)來(lái)源:USDA、中商產(chǎn)業(yè)研究院
在近十年的時(shí)間中,我國(guó)肉雞行業(yè)經(jīng)歷了多輪價(jià)格周期,行業(yè)內(nèi)整合加速,養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變都在進(jìn)行著變革。
中國(guó)向歐美各國(guó)出口雞肉產(chǎn)品已經(jīng)不會(huì)一個(gè)遙遠(yuǎn)的項(xiàng)目了。
國(guó)際肉業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)的一篇新聞稿顯示,在2017年全球家禽肉類出口下跌的背景下,中國(guó)的肉雞出口表現(xiàn)得一枝獨(dú)秀。該篇文章以山東聊城地區(qū)為例,2017年該地區(qū)出口雞肉產(chǎn)值達(dá)到1.02億美元(約合人民幣6.45億元),同比增長(zhǎng)13%。蒙古、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、加拿大等國(guó)均有當(dāng)?shù)毓境隹诘睦鋬龌蛐迈r雞肉產(chǎn)品。
在2013年,我國(guó)的肉雞養(yǎng)殖程序達(dá)到美國(guó)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),中國(guó)雞肉產(chǎn)品拿到了出口美國(guó)、加拿大的許可證,F(xiàn)已進(jìn)入這兩國(guó)家的貨架進(jìn)行銷售。
在國(guó)際和國(guó)內(nèi)雙重影響下,中國(guó)的養(yǎng)雞業(yè)還是有很大的增長(zhǎng)空間。
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