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夏季，以霉菌和霉菌毒素引發(fā)的腺胃炎、肌胃炎的疾病普遍發(fā)生于肉雞、蛋雞、817肉雞，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了不可估量的損失。進(jìn)入冬季以感冒為主，傳染性支氣管炎、霉菌、支原體、大腸桿菌病等為輔的混合感染的疾病多發(fā)。
肉雞后期也就是30日齡后，由于采食量高，生長(zhǎng)速度過(guò)快，加之飼養(yǎng)管理不善，導(dǎo)致了雞群后期疾病的多發(fā)。其中以通風(fēng)過(guò)大引發(fā)的感冒，過(guò)小導(dǎo)致的呼吸道疾病多發(fā)，同時(shí)伴發(fā)或繼發(fā)其他多種傳染病，如：支原體、大腸桿菌病、曲霉菌等�，F(xiàn)將導(dǎo)致肉雞后期疾病多發(fā)的原因逐一分析，以供同行和養(yǎng)殖戶朋友參考。
霉菌及霉菌毒素的影響
霉菌及霉菌毒素廣泛存在于飼料和飼料原料中。養(yǎng)殖戶在貯存飼料的過(guò)程中，放在地面的或貼墻的飼料時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)飼料結(jié)塊現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶把飼料槽添加過(guò)滿，水滴落到飼料上也會(huì)出現(xiàn)局部飼料結(jié)塊現(xiàn)象。這些結(jié)塊的飼料便會(huì)有霉菌的滋生。霉菌毒素是由霉菌污染飼料、墊料而產(chǎn)生的一種有毒物，當(dāng)雞采食了含毒素的飼料或墊料都可對(duì)雞產(chǎn)生較大的危害。
1、霉菌及其毒素對(duì)飼料的影響
飼料及飼料原料發(fā)熱，使貯料發(fā)生質(zhì)變。霉菌在消耗飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，釋放出熱量。料溫升高可導(dǎo)致飼料中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素發(fā)生變化。使蛋白質(zhì)發(fā)生質(zhì)變，出現(xiàn)蛋白質(zhì)溶解度降低，蛋白減少、氨態(tài)氮增加、蛋白質(zhì)利用率和氨基酸含量下降。
2、霉菌及其毒素對(duì)肉雞體的影響
少量的霉菌及其毒素可引起雞免疫抑制，抗體水平低下，生長(zhǎng)發(fā)育不良，體重不達(dá)標(biāo)；大量的霉菌及其毒素可導(dǎo)致雞只發(fā)病，毒素進(jìn)入體內(nèi)可發(fā)生病理?yè)p害，其損害的靶器官是：肌胃、腸道、肝臟、腎臟、骨髓等。常見(jiàn)消化道潰爛斑，以肌胃角質(zhì)層糜爛明顯；肝出血、黃染；腎臟出血、貧血。
黃曲霉毒素(AF)：可引起肝病變，肉雞體重下降，死淘增高；T2毒素引起口腔潰瘍，肝腫大變性，羽毛異常，日增重減緩；嘔吐毒素引起免疫性能下降；玉米赤霉烯酮引起采食量減少，生長(zhǎng)緩慢，免疫抑制；赭曲霉毒素A引起腸炎、腎變性、肉雞生長(zhǎng)緩慢。
飼養(yǎng)管理的因素
當(dāng)前肉雞舍多是標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，但管理卻達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，尤其是風(fēng)機(jī)的使用，風(fēng)機(jī)使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，溫度下降，容易引發(fā)雞群感冒；過(guò)小導(dǎo)致污濁的空氣不能完全排出，容易發(fā)生支原體、大腸桿菌病、傳染性支氣管炎等。其次，雞舍內(nèi)的濕度也往往被忽視，肉雞的養(yǎng)殖要求前期濕度高（60%~70%），后期濕度低（50%左右）。但在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，前期濕度不達(dá)標(biāo)，可造成雛雞呼吸道黏膜干燥，氣管黏膜脆性增強(qiáng)；后期由于雞只排泄物增多且不能及時(shí)清理引起舍內(nèi)濕度過(guò)高，舍內(nèi)高溫高濕的環(huán)境導(dǎo)致雞氣囊炎、支氣管栓塞的疾病的發(fā)生。
生物安全防控措施不當(dāng)
1、飼養(yǎng)環(huán)境得不到凈化
雞場(chǎng)糞便的隨處堆放以及雞場(chǎng)內(nèi)的污水橫流，雞場(chǎng)內(nèi)也無(wú)凈道、臟道之分，送料車和出糞車共用一個(gè)通道；病死雞隨意處置；防疫完疫苗后疫苗瓶隨處亂扔。都使得雞場(chǎng)環(huán)境越來(lái)越惡化。
2、忽視消毒
大部分雞場(chǎng)都不重視消毒，甚至沒(méi)有消毒劑，覺(jué)得消毒效果看不見(jiàn)，因此很多雞場(chǎng)即使有消毒劑，也擱置一旁。
以上幾點(diǎn)，可以說(shuō)是當(dāng)前肉雞后期疾病發(fā)生的直接原因，也是主要原因，因此養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)多加注意，保護(hù)好易感動(dòng)物，切斷傳染源，控制傳播途徑，才能有效降低疫病的發(fā)生率。
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