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我國南方每年4-7月之前持續(xù)陰天有雨的自然現(xiàn)象,俗稱“梅雨”；這樣的天氣對飼料的保存和運輸帶來很多的不便，在梅雨季節(jié)里，空氣濕度大、氣溫高，我們很多養(yǎng)殖場的倉儲條件不太好或飼養(yǎng)管理方面做得不夠精細。進入“霉雨”季節(jié)后各種原料及飼料極易變質(zhì)、發(fā)霉，易引起養(yǎng)殖的各種疾病，因此我們養(yǎng)殖朋友都需要警惕原料的發(fā)霉及霉菌毒素帶來的危害。
霉菌毒素是如何產(chǎn)生的？
霉菌毒素是某些霉菌在谷物或飼料上生長繁殖過程中產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物，對畜禽的危害極大。一般而言，霉菌毒素主要是由四種霉菌屬所產(chǎn)生：鐮刀菌屬，主要分泌玉米玉米赤烯酮、嘔吐毒素、煙曲霉毒素、T-2毒素等；曲霉菌屬，主要分泌黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等；青霉菌屬，主要分泌赭曲霉毒素、桔霉素等；麥角菌屬，主要分泌麥角毒素。其中，前3種霉菌產(chǎn)生的毒素對動物產(chǎn)生的影響最大。
動物生產(chǎn)中，霉菌毒素的來源：
●飼料原料；
●飼料運輸、貯存；
●飼養(yǎng)環(huán)境中墊料、料槽等。
對畜禽的危害：
霉菌毒素主要有5個危害：
(1)動物采食量減少或拒食；
(2)隱性中毒到臨床癥狀出現(xiàn)；
(3)改變營養(yǎng)成分含量，影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收；
(4)影響內(nèi)分泌和外分泌系統(tǒng)；
(5)抑制免疫機能，繼發(fā)多種疾病。
在豬上，霉菌毒素超標會引起豬輕微的反應(yīng)，而小豬更為敏感。豬對玉米赤烯酮、嘔吐毒素、煙曲霉毒素、黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等多種毒素較為敏感，其臨床癥狀通常是患豬不吃，中毒輕者表現(xiàn)生長緩慢，營養(yǎng)不良等慢性征兆以及持續(xù)發(fā)生輕度傳染病，嚴重者出現(xiàn)持續(xù)或間歇性發(fā)熱，全身皮膚有紅點，嘔吐，咳嗽，氣喘，關(guān)節(jié)腫，頑固性拉稀，便秘，脫肛，流產(chǎn)，假發(fā)情，休清，死胎等。
如何做好防治措施：
1、強化清潔消毒
及時清洗喂料器具和飲水器，并定期進行消毒可有助于清除霉菌感染，杜絕霉菌毒素的產(chǎn)生。
2、改變飼養(yǎng)環(huán)境
加強通風，降低舍內(nèi)相對濕度
3、合理選擇飼料
選擇正規(guī)大廠家生產(chǎn)的飼料。因為正規(guī)大廠家在原料品質(zhì)控制、周轉(zhuǎn)、飼料的加工、貯存等方面控制更嚴格，能更好的減少霉菌的生長和毒素的產(chǎn)生。
4、良好的貯藏條件
配合飼料或原料在存放時要保存在干燥、通風的地方，在倉庫中存放時應(yīng)離地面30厘米以上，用木板架撐隔飼料，使其底面保持干燥且不能靠墻。
5、飼料中添加適合的脫霉劑及解毒劑
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