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種蛋的孵化是養(yǎng)雞生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)，孵化率的高低直接影響到養(yǎng)雞生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。要想獲得理想的孵化率和品質(zhì)優(yōu)良的雛雞，除培育健康高產(chǎn)的種雞群【每個月用扶正解毒散，5000只雞/袋拌料，提高種雞免疫器官抗體水平，利德克感（綠瓶裝）提高出雛出殼率和整齊度，利德威泰減少免疫抑制病的發(fā)生】提高種蛋的品質(zhì)和加強種蛋的消毒外，孵化條件是一個關(guān)鍵措施。本文主要從溫度、濕度、通風、翻蛋、涼蛋等方面討論孵化條件對孵化率及雛雞質(zhì)量的影響，探討提高孵化率及雛雞質(zhì)量的途徑。
1.溫度
1.1溫度的作用
溫度是孵化中最重要的條件，對孵化率和健雛率起決定性的作用。因為，胚胎發(fā)育過程中的各種代謝活動都是在一定的溫度條件下進行的。沒有適宜的溫度，胚胎就不能發(fā)育或發(fā)育不正常，就得不到好的孵化效果
1.2溫度的要求
孵化初期，胚胎物質(zhì)代謝處于初級階段，缺乏自溫調(diào)節(jié)能力，故需較高的溫度；孵化中期，胚胎物質(zhì)代謝日益加強，體溫調(diào)節(jié)能力也逐漸加強，此時溫度要保持平穩(wěn)；孵化后期至出殼前，胚胎已具有調(diào)節(jié)體溫的能力，加上本身新陳代謝旺盛，產(chǎn)生大量的體熱，此時溫度還應稍低，以利散熱。因此，孵化期應遵循前高、中平、后低的原則。
1.3溫度對孵化效果的影響
1.3.1影響出殼時間和孵化率
孵化溫度高則胚胎發(fā)育快，雛雞提高出殼；溫度低則胚胎生長發(fā)育遲緩，出殼時間晚而拖延。據(jù)試驗，37.8℃孵化21天出雛，孵化率最高；38.5℃僅要20天就出雛；39.5℃只需19天，且雛雞體重輕，孵化率低；35.5℃要延遲到24天出殼，且大多數(shù)胚胎死于殼內(nèi)。
1.3.2影響雛雞質(zhì)量
孵化過程中，溫度過高、過低或時高時低都會使弱雛增加，健雛率降低。如孵化溫度高會造成雛雞個體細小，絨毛太短或成小卷團，眼、喙異常，卵黃囊和腸留在腹腔外不能及時進入體內(nèi)等；溫度過低雛雞不活潑，絨毛粗糙、干燥，腹部腫大柔軟，臍環(huán)閉合不良，跗關(guān)節(jié)紅腫，站立不穩(wěn)等；溫度時高時低也常會出現(xiàn)臍環(huán)閉合不良，眼睛閉合，眼部絨毛粘連，脫水，彎趾或八字腳等。
1.4溫度的控制
應根據(jù)胚胎的需溫特點、入孵方式和孵化方法正確供溫。如分批入孵時采用恒溫孵化法，孵化機的溫度控制為37.8℃，出雛機的溫度為37.0℃~37.5℃；整批入孵時采用變溫孵化法，1-7天孵化溫度38℃，8-12天為37.8℃，13-18天為37.6℃，19-21天為37.0℃，孵化室室溫最好控制在22℃~26℃。這樣，方可取得較好的孵化效果。
2.濕度
2.1濕度的作用
濕度具有導熱作用，在孵化初期可使胚胎受熱均勻，孵化后期有利于胚胎生理熱的散發(fā)；濕度不當會影響蛋內(nèi)水分蒸發(fā)和胚胎的物質(zhì)代謝；濕度還有利于雛雞出殼，出殼時，在足夠的濕度和空氣中CO2的作用下，使蛋殼的CaCO3變?yōu)镃a(HCO3)2,蛋殼變脆，便于雛雞出殼。
2.2溫度的要求
孵化室和出雛室的相對濕度應保持在60%~65%，孵化機內(nèi)保持50%~60%，出雛機保持65%~75%。
2.3濕度對孵化效果的影響
胚胎對濕度的適應范圍較廣，不及溫度敏感，一般不會造成孵化率大幅下降。但濕度控制不當會影響雛雞的質(zhì)量，如濕度過大，會延長出殼時間，雛雞體軟，腹大，絨毛粘連蛋黃液；濕度過小，提前出殼，雛雞干癟瘦小，絨毛干燥，發(fā)焦，有時粘殼。
2.4濕度的調(diào)節(jié)
濕度過大，適當減少水盤數(shù)量，或加強通風，使水氣散發(fā)；濕度低，則適當增加水盤數(shù)量，冷天加溫水，夏天加冷水，也可灑濕地面，增加水分蒸發(fā)，以提高室內(nèi)濕度。
3.通風
3.1通風的目的
供給胚胎生長發(fā)育所需的O2，排出CO2；使孵化器內(nèi)溫度均勻；促進胚胎散熱，防止自溫超溫。
3.2通風的要求
保持新鮮的空氣，O2含量不低于20%，CO2濃度不超過0.5%，但不能因通風而影響溫度和濕度。
3.3通風對孵化效果的影響
孵化機內(nèi)CO2濃度達1%時，胚胎發(fā)育遲緩，死亡率增加，出現(xiàn)胎位不正和畸形等現(xiàn)象。據(jù)資料介紹，機內(nèi)CO2含量超過1%，每增加1%，孵化率下降15%，當CO2濃度達到10%，胚胎將全部死亡。通風過度則會影響到溫度和濕度，雛雞出現(xiàn)眼睛閉合，眼部絨毛粘連，脫水，糞便呈綠色等。
3.4通風的調(diào)節(jié)
在實際操作過程中，應根據(jù)胚胎在孵化過程中的發(fā)育特點進行。一般在孵化初期通風量可以小些，孵化中后期，隨著胚胎日齡的增大，代謝加強，通風量應逐漸增強，尤其在即將破殼出雛的情況下，更應注意通風，避免孵化后期胚胎悶死在殼內(nèi)。每個孵化機都有通風孔，通過開啟通風孔來調(diào)節(jié)通風，一般第一周開啟1/4~1/3，第二周開啟1/3~1/2，第三周開啟3/4~4/4。
4.翻蛋
4.1翻蛋的目的避免胚胎與殼膜粘連，使胚胎各部位受熱均勻；供應新鮮空氣；有助于胚胎運動，保持胎位正常。
4.2翻蛋的要求每隔1-2小時翻蛋1次，孵化滿18天停止翻蛋。
4.3翻蛋對孵化效果的影響長期不翻蛋或翻蛋不正常，會降低孵化率，胚胎粘在殼膜上，粘著的部分出現(xiàn)畸形，如肢的缺少或畸形。據(jù)報道，整個孵化期不翻蛋，孵化率為29%；前7天翻蛋其后不翻，孵化率為79%；前14天翻蛋其后不翻，孵化率為95%。
4.4翻蛋方法翻蛋的角度要有90度，以水平位前俯后仰或左右各45度為宜，并要防止震動。
5.涼蛋
5.1涼蛋的目的驅(qū)散孵化機中的余熱，讓胚胎得到更多的新鮮空氣，同時給胚胎冷刺激，促進胚胎發(fā)育。
5.2涼蛋的要求在較冷的天氣，孵化機供溫穩(wěn)定，通風良好，機內(nèi)不超溫，可以不涼蛋。在高溫季節(jié)孵化，整箱入孵上蛋量較大，通風不良時需進行涼蛋，尤其是孵化后期胚胎物質(zhì)代謝加強，自溫超溫時應加強涼蛋，每天上、下午各一次，每次15~20分鐘。
5.3涼蛋對孵化效果的影響一般情況下，涼蛋對孵化率影響不大。但在高溫季節(jié)，整箱入孵時，孵化機內(nèi)溫度超溫不進行涼蛋，則會引起死胚和弱雛增加，孵化率下降。
5.4涼蛋的方法將孵化機的氣孔或門窗打開，關(guān)閉電源，讓胚蛋溫度下降。涼蛋時用眼皮測溫，以蛋貼眼皮，感覺微涼（32℃~35℃）即可，然后再徐徐給溫，逐漸達到孵化所需要的溫度。
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